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食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志，食品包装做为食品质量保护的重要组成部分，对食品的货架期长短及安全承担重要角色，食品包装产品质量安全非常重要。食品用塑料包装产品应符合《食品用包装容器工具等制品生产许可通则》及《食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则》的要求;根据食品特点需要对外包装各项性能进行检测和评价，以确保包装能有效保护内容物的质量安全。
汇总中国及国际相关标准规范，对食品包装进行检测与控制的项目指标主要包括：拉伸机械性能、热封强度、摩擦系数、厚度、溶剂残留、耐蒸煮性能、耐冲击性能、整体密封性能、瓶盖扭力、顶空残氧量气体分析、氧气阻隔性、水汽阻隔性等。
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